31 réponses dans ce topic

[Martyne]

CEKI c'est l'accumulation qui fait le danger
Les habitants d'OKINAWA  cumulent peu les additifs , le sucre , les mauvaises graisses, les pesticides..................réaction de Maillard

Bien sur qu'il y a  du mercure ........dans les poissons c'est pour cela qu'il faut préférer les petits poissons
Il y a également des retardateurs de flamme dans les poissons ........
Lors d'une émission C dans l'air un spécialiste a dit que les poissons de la Baltique sont à la limite du consommable

[Rozen]

naturelle, le Dimanche 12 Novembre 2006 à 23h59, dit :

Rozen, le Dimanche 12 Novembre 2006 à 14h08, dit :

 

Je ne suis pas coupée du monde puisque je suis chanteuse de variétés pour le 3 ème âge et j'ai 6 fils, seulement, en ce qui concerne l'alimentation, ça me convient comme ça, donc je ne vois pas ce qu'il y a de bizarre dans mon attitude. J'ai des amis puisque j'ai commencé à chanter à 17 ans dans les orchestres de bal, je connais des tas de gens, mais j'avoue, que je préfère de loin rester chez-moi auprés des miens et de mes chats après mes animations plutôt que de cotoyer les gens tels qu'ils sont actuellement.
Pour moi, ce n'est pas une punition, bien au contraire, je mange des plats qui me plaisent tout en respectant mon corps qui n'est certes pas, une poubelle !

Quant aux personnes qui font des excès toute leur vie et qui vivent vieux, je n'en connais pas beaucoup ou, elles prennent des médicaments qui leur permettent de vivre plus vieux, mais à quel prix !
Figure-toi, que j'anime les maisons de retraite, les hôpitaux, je fais également les repas du 3 ème âge, je connais bien la question.
Apparemment, pas de problème, certaines personnes semblent pêter la forme, mais lorsque tu parles avec elles ce n'est plus du tout pareil, tu découvres qu'elles prennent des tas de médocs et sont bourrés de douleurs.

Moi, j'ai 57 ans, je ne prends aucun médoc, toutes mes analyses sont nickelles, j'ai eu 6 enfants et je pête la forme et j'ai beaucoup travaillé mais toujours fait attention à mon alimentation., je fais 1h d'exercice physique par jour.

Je n'éprouve absolument aucun plaisir à partager mon repas surtout avec les personnes qui comme toi mangent de la viande et du poisson, je juge cette attitude égoïste, je sais que je ne devrais pas juger, mais c'est plus fort que moi, j'en ai marre de voir tous ces gens se goinfrer et ne penser qu'à leur plaisir gustatif. Pense un peu à tous ces animaux qu'on sacrifie, qui souffrent, va faire un tour aux abattoirs et tu comprendras peut-être !

En ce qui concerne mon sujet, je sais que beaucoup de personnes, ne veulent pas croire la vérité lorsque ça leur enlève leur petit plaisir, c'est d'ailleurs pour celà, que nous sommes arrivés tels que nous sommes actuellement, des insouciants faisant n'importe quoi mais surtout ne pensant qu'à leur plaisir personnel et ne s'occupant pas des êtres qui souffrent (les animaux).

On ne peut pas nier, que le chocolat, le café et le thé noir sont des  excitants pour l'organisme et surtout ce ne sont pas les producteurs, les commerçants, etc... qui te le diront, il y a trop de fric en jeu, c'est bien connu, tout pour l'argent, la santé du consommateur on s'en fou royalement.

Déjà, je tiens à préciser que je connais les abattoirs puisqu'il y en avait un dans la rue derrière mon domicile lorsque nous habitions la campagne durant mon enfance (et personne dans le village n'était végétarien). Et j'espère surtout que les conditions sont autres maintenant que celles qu'elles étaient alors !

Tu as 57 ans, c'est jeune et je te souhaite longue vie en parfaite santé.

Pour ce qui est des possibilités de s'alimenter comme ci ou comme ça, je souligne que quand on a une vie professionnelle qui de surcroît vous amène à avoir des repas au restaurant à midi, des visites chez le traiteurs, des séjour à l'hötel, il est fort difficile de faire un tri vraiment efficace et d'aller voir en cuisine comment sont préparés telles ou telles choses... Je cite un exemple tout simple sans même foncer dans le fait d'être végétarien : j'ai réduit ma consommation de graisses animales et de lait. Eh bien si je ne peux cuisiner chez moi (si je dois manger à l'extérieur en collectivité), je ne peux me permettre de demander au cuisinier de préparer "à ma façon", les repas de travail, ça existe et la popote au domicile n'est pas toujours possible.
Pour le 3ème âge, vraiment, j'ai de bons exemple de gens qui tiennent fort bien le coup autour de moi...Et que le corps décline passé 80 ou 90 ans n'a rien d'extraodinaire ! Les maisons de retraite, je connais pour être allée voir une personne toutes les semaines plusieurs années. J'y ai vu pour l'essentiel des gens "d'un âge" qui partaient du caillou comme on dit, ce n'est pas tant le corps qui n'allait pas mais il faut croire que le cerveau n'a pas les mêmes ressources...et ces gens en d'autres époques seraient restés au domicile entourés de la famille mais à présent, les couples travaillent, on ne prend plus en charge nos anciens de la même manière donc si on sent qu'ils n'ont plus leurs facultés mentales, on les oriente vers des lieux où ils seront assistés...Que là on les bourre de médoc est un autre problème, on sait la souplesse du poignet qu'ont les médecins pour faire des ordonnances. Mais il ne faut pas chercher plus loin c'est une disparition d'une certaine forme de "cellule familiale" qui remplit surtout les maisons de retraite me semble-t-il.

Mes grands parents sont décédés à plus de 80 ans...ils avaient connu les restrictions de la guerre... l'alimentation on devine ce que c'était ! et les années de bombance avec viande en sauce...et j'ai même encore les souvenirs des dimanches à la campagne quand on sortait de table en milieu d'après-midi, gorgés de civet, de patates bien grasses et j'en passe...
Bon, moi je n'ai pas de certitude, je me pose juste des questions, je me dis juste qu'on est pas tous égaux devant les conséquences de nos alimentations. Sans doute était-ce plus abondant autrefois mais de meilleur qualité ? Je ne sais pas !

Je recevrai pour ma part très aisément chez moi, en invité, quelqu'un qui ne mange que des légumes et céréales. Pas de souci. Pas de souci non plus pour respecter les contraintes liées à une religion. Il m'apparaît juste quelque fois dommage de sentir les gens qui pratiquent certains régimes alimentaires bien plus crispés, tendus qu'il ne faudrait, voulant peut-être fair passer un message mais c'est hélas souvent fait d'une manière étrange, pas assez zen. Hélas, car certains messages passeraient peut-être mieux avec de la tolérance.