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[naturelle]

L'agriculteur en conversion vers l'agriculture biologique, doit attendre trois ans pour prétendre au logo AB, le temps que la flore microbienne de la terre absorbe les produits chimiques et se régénère un minimum. Pendant la deuxième année de conversion d'une production végétale en bio, le produit peut porter la mention " produits en conversion vers l'agriculture biologique ".

L'agriculteur bio doit embraser une démarche contraignante et parfois risquée. S'il veut respecter l'imposant cahier des charges, il doit approfondir ses notions d'agronomie, apprendre de nouvelles pratiques et revoir l'organisation de sa ferme.

Ce qui est honteux, c'est que les grandes surfaces profitent de leurs pouvoirs pour payer les produits aux producteurs, une bouchée de pain. J'ai discuté aujourd'hui avec une productrice de fruits bio, j'ai été très surprise par ce qu'elle m'a raconté.

Les responsables des grandes surfaces viennent rendre visite aux producteurs bio en leur promettant de leur prendre une certaine quantité de leur lproduction si ils consentent au début à leur céder leurs fruits ou légumes gratuitement pendant 6 mois, c'est tout simplement honteux ! Ces messieurs, se croient vraiment tout permis, que fait donc la répression des fraudes ? Cette dame, a une grande exploitation, ces fruits sont délicieux et le prix est raisonnable : 1 kg de pommes = 2€80, par contre si vous en prenez un plateau de 5 kg = 2 € le kg, ça vaut vraiment la peine. Leur marchandise qui est de très bonne qualité est bradée par tous ces hyper-marchés qui se font un fric monstre en escroquant les producteurs. C'est à nous, consommateurs d'essayer au maximum de connaître les petits producteurs et de se servir directement chez-eux, ça sera bénéfique des deux côtés. Cette dame emploie quand même 14 personnes, donc elle a refusé cette offre malhonnête et elle a eu raison. Pour couronner le tout, le gouvernement qui devrait encourager les cultures BIO, avec sa politique encourage les pollueurs qui eux, ont des subventions et décourage souvent ceux qui veulent améliorer notre qualité de vie. Faites- la différence en goûtant une pomme bio et une traitée, vous verrez, il n'ya aucune comparaison.